La inflación de alimentos volvió a acelerarse y mira el 2%

La inflación de alimentos se aceleró en septiembre y volvió a poner presión sobre el índice general. En la segunda semana del mes, las consultoras detectaron un salto de precios que empuja la discusión hacia un dato incómodo: si el IPC de septiembre se queda cerca del 2% o se sostiene en la zona del 1,7% de agosto.

Los rubros que empujan

Las subas más marcadas aparecieron en carnes y panificados. La avícola avanzó 3,3% en la segunda semana, mientras la vacuna subió 0,7%. No es poca cosa: cuando se mueve la proteína, se mueve buena parte del changuito. Y cuando sube el pan, el golpe ya no queda en el almuerzo de los economistas.

Qué miran las consultoras

Las mediciones privadas coinciden en que hubo un salto de precios en la segunda semana de septiembre. El punto de discusión no es si hubo aceleración, sino cuánto pesa en el índice final del mes. Infobae pone el foco en ese posible traslado al dato general. Ámbito, en cambio, abre la cuenta desde los alimentos y se pregunta si el IPC puede volver al 2%.

El dato incómodo

La inflación viene desacelerando a los tumbos, no en línea recta. Por eso, un movimiento en alimentos alcanza para alterar la foto mensual. El problema para el Gobierno es doble: alimentos tiene un peso sensible en el bolsillo y también en la percepción pública. Cuando suben carne y pan, la explicación técnica dura poco en la caja del supermercado.

Lo que sigue

Si la segunda mitad de septiembre no afloja, el índice general puede terminar más cerca del 2% que del 1,7% previo. No sería un desborde, pero sí una señal de que la baja inflacionaria todavía camina con rueditas. Y en Argentina, ya se sabe, el changuito lee antes que los comunicados.