El Gobierno busca derogar la ley de etiquetado frontal y eliminar los octógonos negros
La administración Milei impulsa la derogación del sistema de octógonos negros en envases de alimentos, enmarcada en su agenda de reducción de regulaciones estatales, y abre el debate sobre un nuevo modelo de información nutricional.
⚡ Imagen generada con IAEl Gobierno nacional avanza en la derogación de la Ley de Etiquetado Frontal, la norma que obliga desde 2023 a colocar octógonos negros de advertencia en productos con exceso de azúcar, sodio, grasas y calorías. La iniciativa forma parte del proceso más amplio de revisión regulatoria de la administración Milei, que identifica la ley como un caso de intervención estatal excesiva.
Por qué ahora
El Gobierno sostiene que la normativa actual impone restricciones innecesarias a la industria alimentaria y que el diseño de los octógonos resulta estigmatizante para productos que forman parte de la dieta habitual de los argentinos. El argumento oficial apunta a reemplazar el sistema actual por un modelo de información nutricional diferente, aunque por ahora no hay una propuesta concreta sobre la mesa.
Qué dice la ley vigente
Sancionada en 2021 y en vigencia plena desde 2023, la Ley 27.642 exige que los envases de alimentos y bebidas muestren octógonos negros cuando superan los umbrales de sodio, azúcar, grasas saturadas, grasas totales o calorías fijados por el Ministerio de Salud. Argentina fue uno de los primeros países de la región en adoptar este sistema, que ya existe en Chile, México, Uruguay y Perú. La Organización Panamericana de la Salud respaldó su implementación como herramienta de salud pública.
Las dudas que quedan
La derogación enfrenta resistencia previsible desde el área de salud pública y desde organizaciones de consumidores que impulsaron la norma durante años. El punto central del debate es si un modelo de etiquetado alternativo —sin octógonos— puede cumplir la misma función de orientar la elección de los consumidores. Ningún medio que cubre la iniciativa detalla aún qué propone el Gobierno en concreto para reemplazar el sistema actual.
Cómo sigue
El proceso requiere iniciativa legislativa o decreto, y el Congreso tendrá que pronunciarse si el Ejecutivo elige la vía parlamentaria. Mientras tanto, la industria alimentaria —que nunca se entusiasmó con los octógonos— observa con atención. Dato de contexto: Chile, pionero del sistema en 2016, registró una caída medible en el consumo de productos etiquetados tras su implementación. Eso, en el argumento oficial, pesa como evidencia de que la norma efectivamente restringe conductas — que es exactamente lo que sus creadores buscaban.
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